Отправлено: 16.04.09 11:33. Заголовок: ПАСХА

Православные поделитесь рецептом кулича!!!!!

 Отправлено: 17.04.09 07:38. Заголовок: В прошлом году готов..

В прошлом году готовила кулич , получился весь резиновый

 Отправлено: 17.04.09 07:51. Заголовок: а мы покупаем.....

а мы покупаем...

 Отправлено: 17.04.09 07:54. Заголовок: pantte Но самой прия..

pantte Но самой приятнее сделать, если конечно время есть. А потом все покупные как правило немного не свежие, ведь куличи заранее пекут.

 Отправлено: 17.04.09 17:28. Заголовок: Рецепт

Рецепт не мой, сотрудники хвалят.
Положительный момент - возиться недолго (как обещают).

1,5 стакана муки заварить 2-мя стаканами горячего молока (не кипятить).
Остудить до теплого остояния .Развести 1/2 палочки дрожжей, смешать вместе, добавить ложечку сахара, посолить. Дать подойти.
Добавит 3 стакана сахара,
450-500 гр. сливочного масла (распустить)
Добавить один стакан яиц (набить в стакан)
Все смешать, всыпать муки (тесто должно быть не очень ркутое)
Дать тесту подойти, затем еще раз перемешать.
Добавить цукаты, изюм, пряности (ваниль например), дать подойти.
Потом разложить в формы, дать подойти в форме, и выпекать 50-60 минут на слабом нижнем огне, смазав сверху взбитым желтком. Не открвать, заполнять 1/3 формы( а то убежит). Стасить в печь очень бережно.
(Рецепт древний-несколько раз переписанный от руки)
Сама не пробовала - с дрожжевым тестом не дружу.
Кто рискнет - напишите, что получилось.

 Отправлено: 18.04.09 06:50. Заголовок: Я вчера что-то подоб..

Я вчера что-то подобное сделала. Получился красивый килуч. Только не знаю еще пока вкусный ли или нет.

цитата:

Развести 1/2 палочки дрожжей

Сегодня дрожжей в палочках не найдешь. Все в специальных пакетиках. И тесто у меня в духовке было не час а почти два часа.

 Отправлено: 24.04.11 10:24. Заголовок: Всех-всех с светлым ..

Всех-всех с светлым праздником.Всем здоровья и удачи!!!!!!!!!!!
Христос воскрес!