Отправлено: 01.02.24 20:50. Заголовок: Как вкусно приготовить рульку

У меня на выходных будет день рождения и я решил собрать всех гостей у себя на даче, чтоб там весело и в домашней обстановке провести время. Хочу на гриле жарить шашлык из курицы, из свинины и хочу запечь в духовке свиную рульку, всегда было желание приготовить это блюдо. Скажите, как сделать мягкую и сочную рульку?

 Отправлено: 01.02.24 20:56. Заголовок: На даче всегда лучше..

На даче всегда лучше готовить на углях, так процесс приготовления будет быстрей и постарайтесь мариновать мясо заранее. Я использую медово-горчичный маринад для свинины, а вы можете использовать любой, в интернете много рецептов маринада

 Отправлено: 01.02.24 21:46. Заголовок: Для мягкости рульки,..

Для мягкости рульки, маринуйте ее в яблочном соке с медом и корицей. Затем запекайте при низкой температуре, покрывая фольгой. Тут нужно запастись терпением, потому что мясо рульки довольно жесткое и запекать его нужно довольно долго. тогда мясо получится мягкое и нежное

 Отправлено: 01.02.24 21:56. Заголовок: Мы тоже любим собира..

Мы тоже любим собираться с друзьями на нашей даче и всегда наши встречи сопровождаются приготовлением вкусных блюд на мангале. Часто жарим шашлык, люля-кебаб, варим плов и эксперементируем с другими блюдами. Что касается рульки, то мы готовили, опыт имеется, так вот чтобы мясо получилось сочным и мягким, нужно в первую очередь купить хорошую, мясную рульку, отмочить ее в теплой воде, чтоб хорошо очистить шкурку, замариновать в соевом соусе и специях и запекать при низкой температуре. На этом сайте можете более подробно почитать как приготовить рульку в духовке https://terki-na-kuhne.ru/recipes/svinaja-rulka-zapechennaja-v-duhovke/

 Отправлено: 13.04.24 13:27. Заголовок: У рульке, которая бы..

У рульке, которая была хорошенько замаринована в яблочном соке с медом и корицей получается такой вкус, который ну не возможно передать на словах. А если ее потом употреблять совместно с грибным соусом с кусочками трюфеля, там просто улет. Кстати вот конкретно такой соус не везде, в ЛА МАРЕ https://lamaree.ru/catalog/gribnoy-sous/ он то точно бывает.